"VOCE É O QUE VOCE COME" ''TENHA MAIS QUALIDADE DE VIDA, MUDANDO SEUS HABITOS ALIMENTARES.''

 A expressão "Você é o que você come", pode ser batida, mas não deixa de ser verdadeira. O tipo de alimentação adotada pode influenciar diretamente nos níveis de energia. Cereais integrais, frutas e castanhas, por exemplo, têm grande potencial para aumentar a disposição e são recomendados para a manutenção da saúde como um todo. Alimentos gordurosos no café da manhã ou no almoço podem diminuir a concentração e a energia durante o dia. Estas informações são do livro "Fontes de Energia", editado pela Publifolha. O título é um guia prático que mostra como melhorar e manter a energia mental, espiritual e sexual utilizando alimentos, ervas medicinais, suplementos energizantes, exercícios físicos e terapias. ENERGIA NO ALIMENTO A expressão "você é o que come" mostra-se cada vez mais adequada. Cada célula depende do alimento que fornece todos os componentes e a vitalidade necessários para os níveis máximos de saúde e energia. ALIMENTOS RECOMENDAVEIS Cereais integrais como aveia, arroz, macarrão, pão e cereais matinais; Pães de grão integral - especialmente com sementes e nozes Raízes e tubérculos como cenouras, nabos redondos, batatas Crucíferas, como brócolis, repolho e couve-chinesa Leguminosas como lentilhas, feijões, soja Frutas frescas, por exemplo, abacate, banana, melão, ameixa, uva, laranja e abacaxi Frutas secas prontas para o consumo como damascos, tâmaras, figos e ameixas Peixes gordos Óleo de oliva virgem Castanhas - castanhas-de-caju e castanhas-do-pará- e sementes (como as de linhaça) Mel (com moderação) Os nutricionistas costumam recomendar pelo menos cinco porções de frutas ou vegetais (exceto batatas) por dia - ou mais, se for possível. A fruta cultivada organicamente é melhor, pois se suspeita de que os agroquímicos prejudiquem o sistema imunológico. DESJEJUM Pelo menos uma em cada seis pessoas não toma café-da-manhã regularmente, embora o desjejum seja a refeição mais importante para restaurar a energia. Dentre os melhores alimentos para um café da manhã energético estão os cereais sem açúcar, as frutas e o leite desnatado ou semidesnatado. Para adquirir a vitalidade tão almejada, distribua o consumo de alimentos de maneira uniforme durante o dia. É melhor fazer três refeições médias que vários lanches e um jantar enorme. Lanches entre as refeições costumavam ser vistos com maus olhos, mas podem ajudar a elevar o metabolismo. A gordura é a fonte mais rica de energia dentre os alimentos, mas, infelizmente, muitas pessoas consomem grande quantidade de gordura "ruim" (como a gordura trans, encontrada em margarinas e em muitos alimentos processados) em vez de ingerir as gorduras "boas" dos peixes gordurosos, das castanhas, sementes e azeitonas. Tente selecionar gorduras mais saudáveis, mas reduza o seu consumo geral. Além de aumentar a energia, essa prática ajuda a combater o excesso de peso. DICAS PARA UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL Procure obter os saudáveis ácidos graxos essenciais de castanhas, sementes, grãos integrais, peixes gordurosos, azeite de oliva, óleo de canola e vegetais de folhas verdes. Evite alimentos gordurosos. Use cortes de carne magra e retire a gordura. Prefira frango a carnes gordurosas como a de porco. Grelhe os alimentos em vez de fritar; durante o processo, parte da gordura é eliminada. Elimine o excesso de gordura dos alimentos, depois de prontos, com papel-toalha. Prefira batata assada à frita. Escolha tipos de maionese, molhos de salada, queijos, leite e iogurte com baixo teor de gordura.

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